杭州传统小技艺包括哪些

杭州刺绣、竹藤编制工艺、钟山石雕、南宋官窑烧制技艺、竹纸制作技艺、绿茶制作技艺（西湖龙井）、严东关五加皮酿酒技艺等。

1、杭州刺绣是杭州古老而传统的工艺美术，与鲁绣、京绣、汴绣合称四小名绣，在中国刺绣史上颇有名气。杭州刺绣历史悠久，在南宋时因建都杭州而达到了鼎盛。

2、富阳的竹藤编制工艺历史久远，民间艺人们用灵巧的双手，将大山里的竹子、藤蔓编成一件件篮、篓、筐、簸箕等，甚至编成一些精美的家具、工艺品。

3、钟山乡位于杭州市桐庐县中南部，石材丰富且适宜雕刻。一块块其貌不扬的石头，在石雕艺人的精心雕刻下，成了一件件魅力无穷的艺术品。据记载，清朝咸丰年间，钟山就有石匠。钟山的石雕经过祖祖辈辈的传承、发扬和光大，雕刻技艺日臻完善。钟山石雕以其独特的艺术性，展示了民间美术独特魅力。