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菱角可以放冰箱冷冻吗
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百科
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不可以。菱角甘甜多汁,含有大量的淀粉、糖类物质、膳食纤维、水分等,将新鲜的菱角放入冰箱冷冻,可能会使菱角表面发黄
变软
,不仅降低了食用口感,还可能会破坏其中所含的
营养
物质,因此不建议将菱角冷冻保存。
Tags:
菱角
冷冻
冰箱
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