晒西瓜酱一直阴天怎么办

晒西瓜酱一直阴天建议把西瓜酱盆放在冰箱冷藏室里保存。若一直是阴天，把西瓜酱盆放在室内也是易坏的。晒西瓜酱时要防止生水、雨水淋入，防止苍蝇，搅动西瓜酱的筷子要卫生，暴晒期间不要打开坛子口。

西瓜是人们夏天吃的水果，很常见。制作西瓜酱，在晒酱之前要先拌酱，这点非常关键。拌酱前一定要看天气预报，若一周内没有连续阴天，方可晒酱。把做好的西瓜酱放在太阳底下进行暴晒，暴晒后西瓜酱里的水分有一部分会蒸发，早上搬出时需搅拌一次，晚上再搬回室内，防止雨淋。晒半个月，闻到酱香味后可炒制食用。