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恰玛古是什么蔬菜
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恰玛古是芜青。俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头等,是
新疆
各族人民日常食用的一种蔬菜,属
十字
花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根,以肥大肉质根供食,其花、根、
种子
还可入药。块根可熟食或用来泡酸菜,或作饲料。
Tags:
恰玛古
蔬菜
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