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生鸡蛋怎么淹好吃
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步骤:
将鸡蛋放在清水中清洗。清洗干净后晾干,一定要晾干表面的水分。锅中加入足够的水,加入准备好的咸盐、花椒粒、八角、桂皮、生姜。大火煮直到盐完全融化。将煮好的水,放在一处晾凉。将晾干的鸡蛋放在坛中。将晾凉的
盐水
倒入坛中,水要末过鸡蛋。过30天就可以吃了。
腌制
好后一次全取出,凉水下锅,煮5分钟左右,晾凉后放在冰箱中1度左右
冷藏
,随时吃的时候随时取就可以了。一次全部取出是为了防止腌制的过咸。
Tags:
好吃
鸡蛋
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