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什么是厨师刀
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厨师刀:厨师专门使用的一类刀具。
厨师一般用的厨师刀有:斩刀、切刀、片刀、花刀、蓑衣刀,荔枝刀,柳叶刀,牡丹刀,滚刀,麦穗刀、去皮刀、蔬菜刀、果刀、雕刻刀、去骨刀、磨刀棒、抹刀等等。
Tags:
厨师
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