甜豆老了什么样

甜豆如果煮老了的话，会非常的面软，而且口感也不会太好，会有一种吃面食的感觉，并且煮老了的甜豆会比正常的甜豆大一些，而且因为煮的时间太久的缘故甜豆的味道也会比较淡。

甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。