低纤维的蔬菜和水果有哪些

蔬菜有：土豆、西红柿、黄瓜、洋葱、冬瓜、荀瓜等等，

水果有：西瓜、苹果、葡萄、荔枝、水蜜桃、香蕉、草莓、杨梅等等。

纤维(美:Fiber;英:Fibre)是指由连续或不连续的细丝组成的物质。在动植物体内，纤维在维系组织方面起到重要作用。纤维用途广泛，可织成细线、线头和麻绳，造纸或织毡时还可以织成纤维层;同时也常用来制造其他物料，及与其他物料共同组成复合材料。