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KFC大厅六要素是什么
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肯德基大厅六要素分别是:
顾客进入
餐厅
两秒内招呼顾客;点餐前首先询问堂食还是外带,而后开始为顾客点餐;点餐时进行建议性销售,建议当前促销产品,一次建议1至2种即可;点餐完毕需重复餐点内容,保证点餐无误并告知顾客餐费;配餐时按照饮料、
主食
、配餐的顺序拿餐,遵循双手并用原则,并且要小
跑步
配餐;配餐完毕后为顾客找零并核对餐点欢送顾客。
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