鸭肠怎么吃共有4步,鸭肠可做成干锅鸭肠、泡椒卤鸭肠、鸭肠火锅。以下是干锅鸭肠的具体操作步骤:
操作/步骤
1、准备食材
鸭肠用开水汆烫后切段,青红椒切段,葱姜蒜切末备用。
2、放入辅料
锅烧热,将鸭肠放进去干炒,用筷子不停搅拌,将水分炒干。
3、爆香姜蒜片
油锅烧热,爆香姜蒜片,加入青红椒稍微炒至微微变软。
4、倒入鸭肠
倒入鸭肠,翻炒至油滑,加入盐、油,翻拌均匀即可出锅。