茉莉花茶属于哪种茶类

茉莉花茶属于花茶一类。茉莉花茶是一种加工茶，原料有涉及到六大茶类之一，茉莉花的加工工艺的不同所以选择的茶叶也不同，而绿茶是六大茶叶当中唯一一个没经过发酵过的茶叶，所以绿茶比较适合做为茉莉花的制作原料。一般市面上所看到的茉莉花茶也是以绿茶为原料的，也有用红茶茶坯及乌龙茶茶坯为原料来与茉莉鲜花加工混合制作而成。