黑茶砖块怎么敲碎

敲碎黑茶砖块可采用一把茶刀或者茶针，把茶刀从茶砖的边缘插入茶饼中，慢慢的把茶刀往里面推进，撬的时候一定要注意把握力气，当茶刀推进到三厘米左右的时候，用力向外扳即可。黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。现湖南白沙溪茶厂也有生产，其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶，制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配。