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鸡小腿是哪个部位
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鸡小腿是在鸡翅下面的那一部位,而且鸡小腿就是
翅根
,肉质细嫩、滋味鲜美。
鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
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