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干豆腐怎么保存时间长

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干豆腐怎么保存时间长

干豆腐放在冰箱里储存时间长,用保鲜袋包装好再放入冰箱冷冻,这样可以保持干豆腐不串味,更加新鲜。

干豆腐(gāndòufu)系东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。对小儿、老人的骨骼生长极为有利。