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一品干豆腐的做法详细谢谢

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一品干豆腐的做法详细谢谢

做法:

1、准备豆腐丝、胡萝卜丝、洋葱丝、色拉油、花椒、八角、辣椒粉、盐、味精、糖、大蒜、白醋、香菜;

2、豆腐丝用开水烫一下,晾凉控干水分;

3、洋葱切细丝,胡萝卜切细丝,大蒜切末,香菜切段备用;

4、锅里放油,同时放入花椒八角慢慢炸香,将炸好的油倒入辣椒粉中制成辣椒油;

5、将做好的辣椒油及其他佐料倒入原料中,用筷子拌均匀即可。