干石花菜怎么吃

干石花菜的做法有凉拌石花菜、石花菜拌黄瓜、石花菜凉粉等。以下是凉拌石花菜的做法，需要的食材有：干石花菜200克、黄瓜一根、胡萝卜一根、花生米一把、辣椒油一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、鸡精适量、香菜一颗、蒜粒8粒、陈醋一汤匙。凉拌石花菜的具体操作步骤如下：

操作/步骤

1、处理食材

干石花菜清水泡4分钟，去除杂质。

2、切丝

黄瓜、胡萝卜洗净，切成细丝备用。

3、拍蒜

蒜粒用刀拍碎。

4、调味

将石花菜、胡萝卜、黄瓜、蒜泥、花生、香菜放入碗中，加盐、生抽、陈醋、辣椒油、鸡精，拌匀即可。