做鱼圆汤需要准备材料:鱼、淀粉、酱油、盐、花雕酒、鸡蛋、青菜、胡椒粉。共分为3个步骤。以下是做鱼圆汤详细操作:
操作/步骤
1、做鱼圆
鱼肉去骨,打成肉泥,加入鸡蛋、淀粉、蚝油、花雕酒、胡椒粉,做成鱼圆。
2、煮5分钟
锅中烧水,加入鱼圆、青菜,煮5分钟。
3、捞出鱼圆
捞入碗中,加入盐、酱油,搅拌均匀即可。