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新鲜的羊肚要怎么处理
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新鲜的羊肚应经食用碱搓洗干净除掉
异味
,再经飞水进一步除去异味杂质。凉
水下
锅加入葱段、姜块、八角、花椒,料酒、生抽、食盐、干辣子角大火烧开撇净浮沫改小火炖制约40分钟能用筷子扎透即可。
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羊肚
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