冻虾怎么吃

冻虾可以做酥香炸虾、红焖大虾、烤大虾等。以酥香炸虾为例，所需食材有虾、酥香炸粉、水、番茄酱。共分为５个步骤，以下是做酥香炸虾的具体操作：

操作/步骤

1、处理虾

虾解冻，去掉肠线洗净备用。

2、调面糊

将水加入20克炸粉中，搅拌成糊状，剩下的炸粉放入碟子中备用。

3、裹虾

锅中烧热，将虾放入干粉中，粘上薄薄的干粉，再放入糊中，裹满面糊。

4、炸虾

放入锅中，中小火煎炸，炸至表面金黄捞出。

5、摆盘

出锅摆盘，蘸番茄酱食用即可。