视黄酸存在哪些食物

视黄酸存在的食物有：水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。

视黄酸指的是维生素A(视黄醇)在细胞内转化而成的化学物质。

维生素A(视黄醇)在细胞内转化为视黄酸，与视黄醛(维生素A在脱氢酶作用下氧化产物)共同作用，可以调控基因表达，减弱上皮细胞向鳞片状的分化，增加上皮生长因子受体的数量，它与和DNA连接及调节基因表达的受体结合以维持上皮组织和各种其他组织的导向分化。