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正宗的黄山烧饼是怎么做的
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拌馅,将梅干菜和肉调制成自己喜欢的
口味
;拌黄油,倒入黄油并加鸡蛋,搅拌均匀;和水油皮,将饴糖10克、30克菜籽油和60克开水混合均匀,筛入100克面粉和五分之一茶匙
泡打粉
,用筷子搅拌成团,放入保鲜袋中,静置20分钟;将拌好的黄油均匀的涂抹到面皮的一面;将涂好黄油的面皮卷起来并将面皮擀均匀;将面皮切块,然后进行包馅压扁;讲包好的饼均匀的放到烤盘中。用刷子刷上
芝麻
油然后撒上芝麻;烘烤,将烤箱温度调至200度,烤上40分钟,中间需要将饼进行翻面。
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烧饼
正宗
黄山
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