干豆腐切成菱形需准备工具:砧板、切刀。一共3步,以下是干豆腐切成菱形的详细操作:
操作/步骤
1、干豆腐叠好
干豆腐码放在砧板上叠好,尽量摆放整齐。
2、干豆腐切成长条状
用刀竖着或横着切一刀后,等宽大约2公分,平行下刀将干豆腐切成长条状。
3、干豆腐切成菱形
与刚才的下刀方向约斜45度,再下刀仍然是等宽平行的切,即可把干豆腐切成菱形。