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烤生蚝蒜蓉汁怎么做
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生蚝
外壳
刷洗干净。用刀子从
开口
出用力撬开。剜出生蚝肉略冲洗,放入碗中滴少许柠檬汁。大蒜剁成蓉待用。蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀,
腌制
5分钟入味。将蚝壳冲洗干净待用。将腌制蚝的蚝肉添回蚝内,置于烤架上。烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤,取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。
Tags:
蒜蓉
烤生
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