怎么判断芝麻炒熟了

芝麻熟了之后最明显的特征是香味非常浓重，并且带有一点焦焦的气味，而生芝麻完全没有味道。还可以尝一下芝麻的口感，通常炒熟的芝麻不仅味道比较香，口感比较细腻。而生芝麻吃了会产生一种干涩的感觉。平常可以多吃些黑芝麻，它不仅可以补肾、养血、润燥、乌发，还具有抗衰老的功效。