李子、柠檬、洗净切小块。柠檬切片，放入盐，味精适量，搅拌均匀，放冰箱腌渍10分钟是夏天消暑的清凉小吃。
未成熟的李子会比较硬、酸，成熟的李子会比较软、甜，所以对付酸李子最简单的办法就是人工催熟它，这样酸味就会大大降低哦。最常用的催熟方法就是将李子和苹果、香蕉等放在一起。。
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