海虹贝怎么吃法

海虹贝怎么吃法共有3步，海虹贝可以做成：蒜蓉海虹、爆炒海虹、炒海虹。以下是蒜蓉海虹的具体操作步骤：

操作/步骤

1、处理海虹

买回来的海虹放水池子里冲洗几遍，然后放到冷水里煮，煮到开口即可。

2、准备辅料

拍碎剁成蒜末，热锅热油，油热后将蒜末放进去煸炒，加点食盐，蒜末炒成金黄色。

3、蒸锅蒸3分钟

开口以后放冷水里过凉，然后去掉一半贝壳。用小勺均匀地将其铺在海虹肉上；放入开水锅里蒸3分钟即可。