怎么炒酸辣粉料

1、将新鲜的干红辣椒打成辣椒粉、白芝麻打成碎；

2、将打好的辣椒粉和芝麻粉放在一个耐热的容器中；

3、炒锅加入适量的油烧热，将要冒烟的时候关火；

4、将烧好的油倒入辣椒面中，搅一下，再趁热加入生抽，香油，花生酱或芝麻酱拌匀；

5、黄豆用水浸泡3小时后炸酥，花生炸酥去皮儿压碎待用即可。