制作鲍鱼汤共分为3步,需准备的食材有鲍鱼、排骨、姜、盐。以下是制作鲍鱼汤详细步骤:
操作/步骤
1、排骨清洗干净焯水
排骨洗净,下锅焯水后捞出洗净。
2、将鲍鱼洗净,去内脏
用刷子将鲍鱼外壳刷洗洗净,再去掉内脏。
3、用炖盅炖一个半小时
将鲍鱼、排骨、生姜放入炖盅,加适量清水,炖一个半小时,出锅时加盐即可。