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蒸汽冰淇淋是怎么做的
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经验
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步骤:
1、把淡奶油、
鲜奶
、糖和香草素搅拌均匀;
2、将搅拌好的奶油成型,放入液氮再连续搅动,直到形成一层硬壳;
3、当均匀无
结块
时,冰激凌就完成了。
Tags:
冰淇淋
蒸汽
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