荷花可以做炸荷花、荷花莲蓬豆腐、荷香饭等。共分为3个步骤。以下是做炸荷花详细操作:
操作/步骤
1、面粉加入鸡蛋搅拌成糊
面粉中加入鸡蛋、水、食盐,搅拌成均匀的面糊状。
2、花瓣裹面糊下锅炸
荷花花瓣放入面糊中,裹上薄的一层面糊后下入热油中油炸。
3、炸至表面金黄后出锅
炸至表面金黄即可出锅。