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葱炒鱼的家常做法
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一.原料:鱼(小鱼)十个、葱花20克、盐0.5克、油10克、水适量。
二.做法:
大火将锅烧热,倒入油,加入鱼和葱花,翻炒均匀;将大火换成小火,加入适量水,微炒10到20分钟,放入0.5克盐;再炒5到10分钟,这时鱼香弥漫,即可出锅。
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