南疆喀什具体有哪些特产

特产有以下几种：

1、无花果：维吾尔语称安居尔，营养丰富，易被人体消化吸收。可制成干果，其含糖量达百分之七十到百分之七十五。叶片硕大，枝士光洁，树冠整齐，姿态美观。

2、巴旦杏：桃属扁桃亚属植物。它的花与杏花相似，叶子似桃而狭小。巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食。果仁有特殊的甜香风味。巴旦杏的品种约有40多个，分为软壳甜巴旦杏、甜巴旦杏、厚壳甜巴旦杏、苦巴旦杏、桃巴旦杏等五大类。

3、伽师瓜：伽师瓜是指喀什出产的哈密瓜。新疆的哈密瓜有180多个品种及类型，其中伽师瓜是品质最优者之一。伽师瓜呈椭圆形，皮为绿色，肉为桔红色，肉质细嫩，具有甜、脆甜、爽的特点，汁多，风味醇香，含糖量高。伽师瓜外皮比较坚硬，便于运输，储存的时间最长，不易损坏，因而远销海内外，有美瓜之名。