喝红茶是不是可以提神

喝了红茶会提神，晚上最好不要喝红茶，会导致失眠。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。

红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶属于“热性”，怕上火的人、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人不宜喝红茶。正在服药的人不宜喝红茶，红茶会破坏药效。