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怎样辨别金橘有没有打蜡
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看外表:表皮特别光滑,而且鲜亮,明显有反光,颜色也很非常漂亮的金橘,可能就是经过打蜡的。相反,外表朴实不那么光亮的金橘,可能就是未打蜡的。浸泡法:
人工
蜡
熔点
很比较低,所以可以通过烫水浸泡的方式
鉴别
,如果是打蜡金橘,水的表面会出现一层薄薄的膜。用纸巾擦:擦过之后,如果在纸巾上留下了与果皮相同的颜色,那建议勿食用。这种很可能是添加了色素,并且用的可能是工业蜡,有重金属含量高的风险。
Tags:
打蜡
金橘
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