榛子可以做榛子酥、烤榛子、巧克力榛子饼干等,以榛子酥为例,共分为5个步骤,以下是做榛子酥的详细操作:
操作/步骤
1、榛子去壳
榛子去壳,烤箱150度烤15分钟。
2、研磨成碎粒
将榛子研磨成碎粒。
3、拌匀
黄油软化成液态,加入鸡蛋和糖拌匀。
4、搅拌均匀
加入榛子搅拌均匀。
5、完成
揉成小圆团,每个20克左右,涂上蛋液,烤箱175度烤25分钟即可。