黄泥炉子为什么要加盐

黄泥炉子加点盐，能使炉子结实牢固，这样就不会随意开裂了。因为盐水的冰点低于0℃，沸点高于100℃，100℃时不会沸腾。随着水温的增加，具有足够能量脱离水面的水分子的数量也在增加。可帮助脱离其他水分子吸引的同时摆脱钠离子和氯离子的束缚，故做成的黄泥炉子，就更能结实牢固。

当脱离液体表面的水分子所产生的压力超过周围空气的压力时，水就沸腾了。通过给水加热的方法增加水的能量并使水温达到100摄氏度以后，水通常就会开始沸腾。而氯化钠（精制食盐）很容易溶于水，同时分解成钠离子和氯离子，并且在液体的内部扩散开来。现在水分子如果要变成水蒸气，就需要在脱离其他水分子吸引的同时摆脱钠离子和氯离子的束缚。因此它需要有更多的能量，所以产生水蒸气所需的温度也更高。所以在这个情况下做成的黄泥炉子，就更能结实牢固，不会随意开裂。