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食品腐败变质危害是什么
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食品腐败
变质
的危害是指食品
发霉
变质后会产生严重致命的致癌物质。另外需要特别注意的是,这种致癌物质不只是硝酸盐这些有害的已知化合物,还存在很多未知的有害的微量
元素
,所以食品腐败变质一定要丢掉。
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变质
腐败
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