保鲜柜温度标准是多少

众所周知，保鲜柜都是用来储藏保鲜水果食物的，为此，温度相对比外界比较低。那保鲜柜温度标准是多少？带大家了解下吧。

保鲜柜是没有具体的温度标准的，只要确保冷冻室能达到零下18度以下即可。一般来说，保鲜柜温度在春秋天放到3档上，夏天的温度可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档，可达到食品保鲜和省电的目的。

另外，不同种类的食物，保鲜的温度也有所不同。根据水果、蔬菜品种的不同，都有其不同的最佳保鲜温度。比如果疏类8度就行可以了，而肉类可以低一点，一般在2-4度左右。而且，水果、蔬菜的冷藏保鲜温度还受到季节变化的影响，这也要求水果蔬菜柜不同季节的温度是不同的。