老母鸡油可以做鸡油炒饭、鸡油葱花饼、鸡油蛋汤等,以鸡油炒饭为例,共分为4个步骤,以下是做鸡油炒饭的详细操作:
操作/步骤
1、稍炒
锅中放约1-2汤匙鸡油,放火腿肠翻炒。
2、放鸡蛋
放鸡蛋,不断翻炒炒匀。
3、加葱花
加饭,不断翻动,压散,沿锅边放少许生抽,完全热透后加葱花炒匀。
4、完成
完成。