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为什么香蕉蒸热了是酸的
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1、香蕉中含有果糖,加热后会产生聚合反应,变成
氨基酸
,因而
会有
酸味儿。
2、香蕉性凉,可降压和去燥火,胃寒和体弱者勿多吃,香蕉中以麻点为最佳,沾淡
盐水
冰冻吃,口感特好。
Tags:
蒸热
香蕉
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