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硬壳虾盐焗怎么做
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洗净虾,把虾身上的须剪掉,用厨房纸巾吸干水分备用;在锅内平铺一层粗盐,并在粗盐上撒上少许花椒;盖上
锅盖
,中火加热;加热到锅盖微烫时,打开锅盖,将虾放入锅内,盖
上锅
盖焖虾;3分钟后
开盖
,给虾翻身,适当搅拌一下再次盖上锅盖焖;再3分钟后,开盖再搅拌一下,即可出锅。
Tags:
硬壳
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