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椰子肉是粉色的正常吗
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椰子
肉是粉色的正常,查阅了英文的资料,这是因为椰子中的酚类抗氧化剂成分和酶发生了反应。完全不
会有
任何有害物质产生。但由于每个椰子的酚类化合物和酶含量不尽相同,所以粉红色
椰子汁
现象也因椰而异。
Tags:
椰子
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