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不加水的酵素怎么做
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主料:
苹果
1000克、冰糖1100克。
做法:
苹果洗净风干,
玻璃瓶
用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干。切苹果用的刀具、案板保持干净、干燥。将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中。放满瓶子的8分满即可。将盖子拧紧,切记盖子也要开水烫,风干备用。隔几天,摇晃瓶子,以便能够充分发酵。放置一个月,观察到里边充满气泡,即可食用。
Tags:
酵素
加水
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