绿豆汤做法

制作绿豆汤共五个步骤，需准备食材：绿豆500克、糖50克。注意熬汤的时候火不宜太大，以免水蒸发太快煳锅底。以下是制作绿豆汤的详细步骤：

操作/步骤

1、绿豆泡水

把绿豆放碗里，加水泡半个小时，清洗干净。

2、煮绿豆

沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量略多于绿豆为宜。

3、焖煮绿豆

用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟。

4、加糖焖煮

撇去上浮的皮壳，加入糖再煮15分钟，绿豆开花酥烂。

5、制作完成

15分钟后，绿豆汤熬好即可食用。