椰子肉很硬怎么扣下来

椰子肉扣下来的方法是先把椰汁喝完后，用刀劈开椰子，将椰子肉用刀刮下来，或者用菜刀的背面，对着椰子壳的中线（把椰子放在手上，横着放），只需要轻轻一敲就裂开了。

椰子（学名：CocosnuciferaL.）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生。