蓝口贝怎么吃

蓝口贝怎么吃共有4步。蓝口贝可做成芥末芝士蓝口、焗烤蓝口贝、炭烧蓝口贝。以下是芥末芝士蓝口的具体操作步骤：

操作/步骤

1、清洗蓝口贝

蓝口贝放盆里泡洗干净备用，清洗干净的蓝口贝只留一面粘住贝柱的壳。

2、准备奶酪

调料放奶锅内，隔水搅拌至奶酪顺滑成奶酪糊，奶酪糊装裱花袋内，挤在青口贝肉的表面。

3、芹菜切碎

芹菜叶切成碎，撒于蓝口贝的表面。

4、放入烤箱

烤箱提前通电选择上下管同时加热，温度设置185度，时间调整约为0.5小时烤熟即可食用。