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那种食用白醋不含有酒精成分
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每种醋中基本都会含有少量的酒精成分。
因为醋的发酵过程
中是
酵母
先把
粮食
发酵成酒精,尤其是稀释以后,然后酒精再发酵成醋酸,所以少量的酒精未被发酵直接进入食醋是不可避免的。但是这个量非常少。
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白醋
酒精
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