花甲回来怎么处理

在养花甲的水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。

花甲是我们常说的花蛤，因在粤语里花甲和花蛤同音，名称也因此由来，它是一种软体动物，有壳，现如今多被制成美食供人食用。