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鸡蛋白是什么
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鸡蛋白是鸡蛋清,是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分,与鸡蛋黄相对。
鸡蛋白起初是单细胞卵子细胞质,其目的是给发育中的胚胎提供
营养
。这也是蛋白富含营养,并可以作为理想营养滋补品的原因所在。
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