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整个的山黄皮怎么腌制成甜的
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山黄皮,也叫鸡皮果,山黄皮比一般的黄皮果小一半这样,
果皮
很像鸡皮一样的斑点而且皮很薄,整体看有点透明状态,果肉也比一般的黄皮果酸,而且有特别的果香味;首先把一粒粒果摘下来,洗干净;然后放到锅里蒸熟蒸熟了的山黄皮会全部
爆裂
,里面的籽自然蹦出来;然后晾凉后把那籽捡起来;把剩下来的果皮肉装到瓶子;一层果散一抓糖,如此反复装好后密封起来,密封一个月左右便
腌制
而成。
Tags:
成甜
腌制
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